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Início· Técnico em Alimentação Escolar· Certificação por competência
CPET
CERT
competência
CPET CERTIFICAÇÃO POR COMPETÊNCIA 1.365H RECONHECIDO PELO MEC
▎ Certificação por competência · CPET · Aproveitamento de experiência

Certificação por Competência em Alimentação Escolar

Já trabalha na área? Transforme a sua experiência em um diploma técnico reconhecido pelo MEC, sem refazer o curso do zero.

▎ Modalidade
Por competênciaaproveitamento de experiência
▎ Carga validada
1.365hequivalente ao técnico
▎ Diploma
CPETregistro SISTEC/MEC
▎ Ingresso
Análise de documentação~30 dias
Reconhecido pelo MEC Portaria 1175/2018-SEEC/GS Certificado por CPET
Análise sob consultavocê envia os documentos e a gente avalia o seu aproveitamento
▎ Prazo de análise
~30 dias
▎ Reconhecimento
SISTEC/MEC
▎ Atendimento
Humano, sem robô
▎ Próximo passo

Solicitar análise de documentação

Mande seus comprovantes de experiência pelo WhatsApp. A gente confere se você já pode ser certificado — sem compromisso.

Solicitar análise no WhatsApp → Só quero tirar uma dúvida antes →
▎ Como funciona

Da sua experiência ao diploma técnico

5 etapas

▎ Quem pode solicitar

  • Maior de 18 anos com ensino médio completo
  • 2 anos de experiência comprovada na área ou graduação relacionada
  • Documentação que comprove a atuação profissional (abaixo)
  1. 1

    Envio da documentação

    Você reúne os comprovantes de experiência (carteira de trabalho, contratos ou declaração da empresa) e envia para análise.

  2. 2

    Análise documental

    Nossa equipe avalia se a sua experiência corresponde às competências técnicas exigidas pela grade do curso.

  3. 3

    Avaliação teórica

    Prova online de conhecimentos técnicos, alinhada às competências do curso. Você estuda o material e escolhe quando fazer.

  4. 4

    Banca avaliadora

    Quando aplicável, uma banca da área faz a validação final do seu aproveitamento.

  5. 5

    Emissão do diploma

    Aprovado, o diploma técnico é emitido e registrado no SISTEC/MEC — válido em todo o Brasil e para conselhos de classe.

▎ Documentos para a análise

  • Carteira de trabalho e/ou contratos com função compatível
  • Declaração da empresa contratante
  • Certificados de cursos livres complementares (opcional)
  • Diploma do Ensino Médio

Base legal: Modelo 3 do CPET — aproveitamento de experiência profissional comprovada para emissão do diploma técnico, com avaliação.

▎ Competências avaliadas

O que a sua experiência precisa cobrir

4 qualificações
01
▎ CBO 4110-05

Auxiliar Administrativo

  • Introdução a Administração
  • Empreendedorismo
  • Introdução ao Empreendedorismo
  • Teorias Aplicadas na Administração
  • Matemática Financeira
  • Introdução a Matemática Financeira
  • Gestão da Qualidade Total
  • Modelos de Gestão
  • Organização, Sistemas e Métodos
  • Processos Gerenciais
02
▎ CBO 5135-05

Auxiliar de Serviços de Alimentação

  • Administração de Serviços de Alimentação
  • Habilidades Básicas em Cozinha
  • Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição
  • Microbiologia dos Alimentos
  • Bioquímica dos alimentos
  • Alimentos de Origem Animal
03
▎ CBO 4141-25

Auxiliar de Estoque

  • Gestão de Custos, Riscos e Perdas
  • Gestão de Estoques e Compras
  • Gestão de Armazenamento, Estoque e Distribuição
  • Alimentos de Origem Vegetal
  • Microbiologia e Legislação de Alimentos
  • Higiene e Controle Sanitário de Alimentos
  • Segurança, Saúde e Alimentação escolar
  • Controle e Qualidade dos Alimentos
  • Tecnologia de alimentos
04

Componentes gerais e Conclusão de Curso

  • Gastronomia Brasileira I
  • Cozinha Quente e Cozinha Fria
  • Cozinha Quente
  • Confeitaria
  • Inovação e Tecnologia em Alimentação
  • Estágio obrigatório de 100h (Trabalho de Conclusão de Curso)
▎ Mercado de trabalho

Onde o diploma te leva e quanto se ganha

salário · fonte CAGED
Técnico de Alimentos CBO 325205 Demanda alta
Início de carreiraR$ 2.000
Média de mercado (CAGED)R$ 2.775
Sênior / gerênciaR$ 4.045
Fonte: CAGED · Portal Salário (CBO 3252-05 — média R$ 2.837,30, amostra 5.744) · faixas de mercado por nível

▎ Onde você pode atuar

Rede pública de ensino (PNAE) execução e controle da alimentação escolar em escolas municipais e estaduais
Empresas de alimentação coletiva (UAN) preparo, porcionamento e controle higiênico-sanitário em refeitórios e cantinas
Hospitais e clínicas suporte técnico em unidades de nutrição e dietética, controle de dietas hospitalares
Indústria alimentícia controle de qualidade de matérias-primas e produtos acabados no processo produtivo
Vigilância sanitária e fiscalização inspeção de estabelecimentos alimentares, coleta de amostras e aplicação de normas
Catering e refeições transportadas logística e segurança alimentar no fornecimento de refeições coletivas e eventos

▎ Seu próximo passo

Você já sabe fazer. Falta o diploma.

Se você atua na área de Alimentação Escolar, a sua experiência pode valer um diploma técnico — sem voltar pra estaca zero. O primeiro passo é uma conversa e o envio dos seus documentos.

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Quer saber se você já pode se certificar?

Fale com a nossa equipe pelo WhatsApp. A gente analisa o seu caso, sem compromisso.

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