Gastronomia

Pós em gastronomia, panificação, confeitaria, gestão de A&B e cozinha brasileira.

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▎ UNIÚNICA · GASTRONOMIA

Gastronomia Contemporânea

Domine competências relacionadas à cozinha contemporânea e identifique maneiras e ferramentas para aprimorar os resultados na área gastronômica.

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▎ UNIÚNICA · GASTRONOMIA

Gastronomia Funcional e Natural

Aprenda sobre o metabolismo e atuação dos alimentos funcionais no nosso corpo, destacando a cozinha natural e dietas com restrições.

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▎ UNIÚNICA · GASTRONOMIA

Gastronomia Vegetariana

Especialize-se em culinária vegetariana, com técnicas para preparo de pratos com criatividade e preservação máxima dos nutrientes.

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▎ Seu próximo passo

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