Auxiliar Administrativo de Alimentação
- Introdução a Administração
- Empreendedorismo
- Cálculo (aplicado à saúde)
- Controle e Qualidade dos Alimentos
- Microbiologia dos Alimentos
- Nutrição e Dietética I
- Administração aplicada à produção de alimentos
- Políticas Públicas de Alimentação e Nutrição
- Bioquímica dos alimentos
- Nutrição
- Gestão de Armazenamento, Estoque e Distribuição